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酒瓶故事 Wine Stories
Гонконг
Добавлен 30 авг 2011
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【震撼】用低級餐酒,竟然擊敗各國酒王 - Sassicaia | Tenuta San Guido | 西施佳雅|意大利酒王 (粵語中字)【酒瓶故事】
【震撼】用低級餐酒參賽,竟然擊敗各國酒王 - Sassicaia | Tenuta San Guido | 西施佳雅|意大利酒王 (粵語中字)【酒瓶故事】
#葡萄酒 #品酒 #香港紅酒
酒莊資料
西施佳雅(Sassicaia)源自於義大利文的「sasso 」一詞,為「石子」之意。西施佳雅產自義大利著名的聖圭托酒莊(Tenuta San Guido),有著「義大利的酒王之王」和「義大利的拉菲」的美譽。
西施佳雅:義大利傳統分級制度的挑釁者
西施佳雅的成名源自於大膽的創新。為釀出好酒,酒莊創始人馬裡歐侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)說服老友拉菲古堡莊主-羅斯柴爾德男爵,從拉菲古堡引進赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄樹種,採用法國橡木桶陳釀。經過20多年的摸索與努力,西施佳雅脫穎而出。不過,正是由於沒有採用義大利本土葡萄品種釀造,所以西施佳雅不能評為DOC或DOCG等級,只能歸為最低等級的日常餐酒(VdT)。品質如此卓越的西施佳雅卻屈居於義大利分級制度的最低級,這讓義大利分級制度何以服眾?為此嚴苛的分級制度也不得不為此做出調整,破格提升為保格利產區(Bolgheri)DOC級葡萄酒。
西施佳雅:超級托斯卡納中的佼佼者
西施佳雅被認為是超級托斯卡納中的佼佼者,與索拉雅(Solaia)、歐納拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)並稱為“意大利四雅”,是意大利頂級葡萄酒的代名詞。在葡萄酒市場衰退時期,西施佳雅的市場表現依舊強勁。在2000至2009年這10個年份中,7個年份的西施佳雅的價格年比為正成長,其中三個年份一度...
#葡萄酒 #品酒 #香港紅酒
酒莊資料
西施佳雅(Sassicaia)源自於義大利文的「sasso 」一詞,為「石子」之意。西施佳雅產自義大利著名的聖圭托酒莊(Tenuta San Guido),有著「義大利的酒王之王」和「義大利的拉菲」的美譽。
西施佳雅:義大利傳統分級制度的挑釁者
西施佳雅的成名源自於大膽的創新。為釀出好酒,酒莊創始人馬裡歐侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)說服老友拉菲古堡莊主-羅斯柴爾德男爵,從拉菲古堡引進赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄樹種,採用法國橡木桶陳釀。經過20多年的摸索與努力,西施佳雅脫穎而出。不過,正是由於沒有採用義大利本土葡萄品種釀造,所以西施佳雅不能評為DOC或DOCG等級,只能歸為最低等級的日常餐酒(VdT)。品質如此卓越的西施佳雅卻屈居於義大利分級制度的最低級,這讓義大利分級制度何以服眾?為此嚴苛的分級制度也不得不為此做出調整,破格提升為保格利產區(Bolgheri)DOC級葡萄酒。
西施佳雅:超級托斯卡納中的佼佼者
西施佳雅被認為是超級托斯卡納中的佼佼者,與索拉雅(Solaia)、歐納拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)並稱為“意大利四雅”,是意大利頂級葡萄酒的代名詞。在葡萄酒市場衰退時期,西施佳雅的市場表現依舊強勁。在2000至2009年這10個年份中,7個年份的西施佳雅的價格年比為正成長,其中三個年份一度...
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【落街就買到】夏日必備 - 百零蚊 國寶級白酒 Villa Maria Sauvignon Blanc | 獲獎次數最多 ( 沒有之一 ) (粵語中字)【酒瓶故事】
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【落街就買到】夏日必備 - 百零蚊 國寶級白酒 Villa Maria Sauvignon Blanc | 獲獎次數最多 ( 沒有之一 ) (粵語中字)【酒瓶故事】 #葡萄酒 #品酒 #香港紅酒 酒莊資料 新瑪利莊園(Villa Maria Estate)創立於1961年,為紐西蘭葡萄酒產業的翹楚,是紐西蘭過去30年獲獎最多的葡萄酒莊園。這個以家族企業為榮的葡萄酒莊園,在新西蘭各個最優質的葡萄酒產區種植葡萄,釀造優質的紐西蘭葡萄酒,享譽全球。新瑪利莊園目前仍由其創始人喬治費朵尼爵士(Sir George Fistonich)親自掌管。 新瑪利莊園擁有兩座榮獲建築大獎的酒廠,一座在奧克蘭,另一座則在新西蘭著名葡萄酒產區馬爾堡。新瑪利莊園奧克蘭酒廠的建築設計獨特,曾獲世界建築設計大獎,距離奧克蘭機場僅幾分鐘路程。莊園坐落於美麗如畫的葡萄園內,種有夏多內(Chardonnay)、瓊瑤漿(G...
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【震撼】巔峰紅酒只要 $XXX | 南半球最佳酒莊 - Two Hands | 澳洲 Shiraz 教科書 | 連續10年入選Wine Spectator 百大葡萄酒 (粵語中字)【酒瓶故事】 #葡萄酒 #品酒 #香港紅酒 酒莊介紹 雙掌酒莊(Two Hands Wines)是澳洲南澳州的一座酒莊,花短短十多年就發展成為澳洲葡萄酒產業的模範酒商之一。 1999年,麥可•特瓦福里(Michael Twelftree)和理查德•明茨(Richard Mintz)創建了雙掌酒莊。兩人建立酒莊的初衷是為了能夠用澳洲最優質產區出產的果實釀製出最好的西拉(Shiraz)混釀葡萄酒。他們之後也一直致力於展現出澳洲西拉葡萄酒的多樣性。 2000年,雙掌酒莊以其採自邁拉崙維爾(McLaren Vale)和帕史維(Padthaway)產區的17噸優質西拉葡萄果實開始了其西拉幹紅大師之路。產品一上...
【標錯價?】目前性價比最炸裂嘅香檳 - Henriet Bazin | 超值葡萄酒分享|Grand Cru|高CP香檳|玫瑰酒 (粵語中字)【酒瓶故事】
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【標錯價?】目前性價比最炸裂嘅香檳 - Henriet Bazin | 超值葡萄酒分享|Grand Cru|高CP香檳|玫瑰酒 (粵語中字)【酒瓶故事】 #葡萄酒 #品酒 #香港紅酒 酒莊資料 香檳Henriet-Bazin家族的歷史是什麼? 1890年,Gaston Henriet決定與Verzenay的兩位葡萄農朋友創立自己的酒莊。當時,所有葡萄農生產的葡萄都賣給大型貿易公司,Gaston Henriet和他的朋友希望對他們的生產進行完全控制,包括釀造和銷售。他的兒子Robert在1930年接手家族生意,之後是1962年的Daniel,他娶了Villers-Marmery的一位葡萄農女兒Michelle Bazin。他們的結合誕生了公司的定名:Henriet-Bazin。他們的女兒Marie-Noëlle於1991年接管了家族生意,從那時起,她通過出色的香檳一直在向家族根源致敬。...
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【超市傳奇】Veuve Clicquot | 一己之力 締造香檳傳奇 |香檳夫人 女中豪傑 | 傳奇寡婦 | VCP Champagne 凱歌香檳 (粵語中字)【酒瓶故事】 #葡萄酒 #品酒 #香港紅酒 00:00 Intro 00:30 Veuve Clicquot 前期歷史 01:26 傳奇寡婦 02:08 兩大壯舉(1) 03:45 兩大壯舉(2) 04:26 Sabrage 05:31 週邊故事 酒莊介紹: 自1772年起,凱歌香檳(Champagne Veuve Clicquot)就開始釀製高品質的香檳酒,這個古老香檳品牌的歷史與一位傑出的女性 凱歌夫人緊緊聯繫在一起。 凱歌夫人的公公-菲利普·凱歌(Philippe Clicquot)在法國北部創立了這個品牌。 1775年,凱歌香檳就創意地釀製出了世界上第一款粉紅香檳,從那時起,凱歌香檳便成為了粉紅香檳釀製的標準。 1...
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【附免費試飲方法 】第六間一級酒莊 - La Mission Haut Brion | 奧斯卡金像獎指定酒款|阿聯酋航空 Vintage Collection (粵語中字)【酒瓶故事】 #葡萄酒 #品酒 #香港紅酒 00:00 intro 00:11 第六間一級莊 00:52 酒莊歷史 01:49 La Mission 與 Haut Brion 02:52 抵飲推薦 酒莊介紹 修道院紅顏容酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)地處法國波爾多(Bordeaux)格拉夫(Graves)產區的最北端,與紅顏容莊園(Chateau Haut-Brion)同屬於克蘭斯帝龍酒業集團(Domaine Clarence Dillon) 下酒莊,兩個酒莊之間僅有一路之隔。 修道院紅顏容酒莊出產的葡萄酒是整個波爾多地區首屈一指的頂級佳釀。16世紀初,著名的萊斯托納(Lest...
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【拆解迷思】為何老酒鬼都不愛力士金 - Chateau Lascombes (粵語中字)【酒瓶故事】
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【拆解迷思】為何老酒鬼都不愛力士金 - Chateau Lascombes #葡萄酒 #品酒 #香港紅酒 00:00 Intro 00:38 酒莊簡介 01:32 歷史原因 02:23 最現代的風格 03:48 另類的主力葡萄 04:34 最吸引的價錢 酒莊介紹 力士金莊園(Chateau Lascombes ,又名:力士金城堡)位於法國波爾多梅多克產區的瑪歌(Margaux )產酒村,與著名的瑪歌酒莊(Chateau Margaux )只有數百公尺之隔。在1855分級中,力士金莊園憑藉著優質的葡萄酒被列為二級莊。 力士金莊園的歷史最早可追溯至17世紀,當時隸屬於杜福爾·杜拉斯(Durfort de Duras )家族,並不是一個獨立的酒莊,而只是杜福爾•杜拉斯眾多田產中的一部分。後來,力士金(Lascombes )家族的成員謝瓦利埃·安東尼·力士金(Chevalier Antoin...
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【落街就買到】百搭型白酒 - 德國半甜型 Riesling|甜度=凍檸水少甜|超市毒物 (粵語中字)【酒瓶故事】 #葡萄酒 #品酒 #香港紅酒 Edition Abtei Himmerod Riesling 艾緹西摩雷司令酒莊的歷史簡介: 從12世紀到19世紀,Himmerod修道院一直在種植葡萄。 位於Mittelmosel著名的葡萄園位置。 葡萄園大多處於斜波度高達70%的山坡。 雷司令葡萄對地點的要求很高。 理想的環境是河谷兩側陡峭山坡上的能儲存熱量石質梯田,而Edition Abtei Himmerod Riesling正是採摘這裡的葡萄釀製,使之釀造的葡萄酒緊實,堅硬具有清爽的果味和酸度,並且 帶有果香和蜂蜜香味。 新系列「Edition Abtei Himmerod Riesling」的葡萄酒是由修道院挑選晚熟的。 對他們來說,保持土壤中典型的礦物質和葡萄品種的特徵以突出...
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睇你個channel學咗唔少野,而家揀酒能力都改善咗😂
🫶🏻🫶🏻
李鵬🎉
請问副牌边度可以買到
呢個係 極級好既片黎!感謝無私分享! ❤
多謝支持
1985 皇者
😅😅😅
有否超市性價比高紅酒推介
講返當初啱啱入行嗰陣,真係有眼不識泰山,有客人拎住張相問我有冇Sassicaia,我當時真係一頭霧水🙈🤦🏻♀️。搞到要求救店長幫手應付,搞掂之後即刻俾人片話連意大利酒王都唔認得🙈佢支副牌真係好好飲,又抵飲,值得一試!
酒海太大😂 學酒又唔會教酒莊,講到尾都係要靠經驗累積
Thanks
Thanks🙏長知識,喜歡😊
🍁👍👍👍🙏🙏🙏🫡🫡🫡🍷🍷🍷🍷🍷🍷
正!去找找!
正
只不過是一支在意大利釀制的法國左岸紅酒
太棒了
07 年開始已經經常飲two hands, 仲有不如介紹埋前身marquis philip, 之後成為Mollydooker 呢個奇特出品
之前向酒舖既 Sales 請教過 Sasssicaia 既問題 佢地話 Sasssicaia 年份耐既賣得費 較新年份既又要 Aged, 即開黎飲只會係有啲酒味既飲品咁樣 所以 Sassicaia 難玩 Super Tuscan 比較貴, 一個人飲唔抵, 同朋友 share 又未必岩飲 所以有時買酒飲都幾頭痕 🤣
同埋如果冇咩特別事,都好少會開咁貴嘅酒(當然我窮都係原因之一🙈)
ok ar. 小分享 ,Le Puy 唔貴 , 去買容易,自己試吓更加好 。 Ps, 唔好甘高expectation
其實有啥意思?
同意 ,支副牌飲落開心 ;咩年份係無需理會 。 所以多次買 ,都要飲支magnum 先夠share 😂 Ps: 拼下燒味叉燒 ,炸乳鴿, 係覺好好味
有機會既話, 試下1990 前,1900-2000 , 同2005 後 。 會發覺個style 係唔同 , 可能aged 得耐既影響, 甘就唔知道了 。 由優雅到「好濃縮」,黏結度好多 。 利申:compare 1985,1999,2007
不久之前試過2000 偏柔,你講完好期待酒櫃支2016 🤣 不過起碼仲要等多10年先飲得
請問副牌2018邊到買?
應該大部份酒舖都有
终于等到你介绍意大利红酒故事啦!好精彩 ,多谢分享
失色佳釀
有幸試過2004,omg 第一啖飲到燒雞味😂,之後五味紛陳,後勁凌厲,飲完一陣先慢慢上頭。真係感覺複雜
不要再說了🥲
謝謝Gary又有好酒介紹👍,幾時會講神之水滴最後門徒-La Puy😅,之前打錯應是最後門徒-La Puy🙏
第一門徒,係Le Puy 🤔🤔 I don’t think so. 而 Le Puy 好似係最後臨完前講
@@wongchunho3 謝謝,是打錯了😂
一起身有片睇。 正!!!
更多影片🎥🎥 🕌🕌酒莊歷史故事系列 : ruclips.net/p/PL_jwXvPU5DjUQs2UUGrpCtYfocWuuYSeY 🏬🏬超市酒推薦: ruclips.net/p/PL_jwXvPU5DjVbFh6bp99TmF6DVGFv8G-3 👯♀️👯♀️酒桌話題: ruclips.net/p/PL_jwXvPU5DjWmX9flv1Rt2nNt8-5PzQ7H&si=fXv8LwjVk-2YwWqX 🤑🤑超值葡萄酒分享: ruclips.net/p/PL_jwXvPU5DjXnfHELFgg_VfvCdUwnpnAH 🧐🧐葡萄酒知識系列: ruclips.net/p/PL_jwXvPU5DjX75rep0zXk8CvlbVwy8-9q 💧💧神之水滴系列: ruclips.net/p/PL_jwXvPU5DjXrpzjGeFQEG6PLRKV6LW9K
good🎉
good🎉
今日見168,2支😂
我都剛咗兩支試試🎉
最近因為試婚宴酒重新燃起想飲 wine 嘅興趣,之後睇咗好多 Gary 你嘅片!拍得好又講得好聽,祝你訂閱節節上升,繼續多啲分享靚酒!
今天在台灣有酒櫃的家樂福有看到這支回音耶! 價格還真不貴
Gary 兄, 會唔會講下 U select 既酒? 佢地賣既酒唔算大路, 而且價錢都幾經濟下
不幸地我嗰區冇🙈
啱啱喺惠康買咗支嚟飲 ,襯酸薑 皮蛋冇得輸😂
好捧場😆 我覺得佢帶返起皮蛋最純粹嘅味道出黎,癖晒啲阿摩尼亞味
❤😊🍷🙏👍
尋日睇完,立即九衝去買黎試。唔係佢講得咁好,不過對得住個價錢的。一試無防。
前日買129
惠康已經搵唔到呢支酒
我一開始仲以為你接咗惠康嘅工商,差啲想恭喜你😂 點知居然係沒有贊助🙈你介紹得咁好,我覺得超市應該要考慮贊助你。你唔講我都唔會知道原來不鏽鋼桶釀酒係佢哋酒莊發明嘅。同埋,佢哋真係好務實,有啲牌子marketing做得好,早就揚名海外,賺到盤滿缽滿。反而佢哋咁腳踏實地,專心釀酒。睇完你條片先真正知道呢間酒莊對紐西蘭甚至全球酒業都有咁大嘅貢獻!而且佢哋嘅酒又咁平,真係值得一試! 既然超市唔贊助,我就只好用Super thanks啦!繼續期待你嘅更多精彩內容!👍
多謝你😊
一聽gary嗰把聲,覺得好搞笑,又知道有正嘢介紹😅
呢隻真心正
Piemonte Asti 這個產區的酒也是很經典,是否有氣泡,氣泡是細是多,又有點難以辨別,滿希望Gary 做一集解說的 就我自己所知,Moscato d'Asti 其實在風味上是滿受歡迎的,但在亞洲感覺上還很欠缺推廣,導致有時難免滯銷,又進一步造成好酒不好買 我自己推薦的有神之雫介紹過的Ceretto 酒莊,他們的Moscato 在 Costco 一直賣得不錯,另外還有超市也能輕鬆買到的國王之泉Fontanafredda La Fronde Moscato Dasti (D.O.C.G.),這兩款給我感覺在伯仲之間;次一點的小海龜Abbazia Sea Turtle Moscato也是不錯飲 另外台灣的長榮除了Ceretto,也有進義大利中部Montalcino的一款Il Poggione Moscadello ,聽說也是滿搶手,自己敗了瓶倒是還沒喝過😂
感謝提供資料~ 我覺得 Moscato d'asti 目前情況是大家都開始不太喜歡喝甜型酒,可能是因為健康因素之類。其次是它們的風格都太過類似,如果不是有經驗的飲家,大概分不清每款之間的分別。 我自己最喜歡是 La Spinetta 的花樽,之後有機會再專題介紹吧~
@@WineStoriesHK La Spinetta 好飲啊!
前日啱啱係惠康,見到散貨尾黃色優惠速銷$65支,買左回家先知咁高質。😅
65?!!
發覺呢個channel介紹嘅超市酒都易搵,個貨架寧寧舍舍有位吉咗就係介紹緊果支,差在仲有無貨賣 😂 啱啱買完飲緊
Sauvignon blanc = Cat pee 自從恵康要買6支先有85折 已經無係惠康買酒
找到今日馬莎都沒有!可惜!
原來更换了包裝
多謝Gary好介紹🙇好鍾意你唔會成日介紹啲離地酒,因為我係貼地人(即係cheap人)😅,所以你多啲介紹平價又好飲嘅酒🍷我就可以品嘗下喇😁🙏
希望我有介紹到你啱飲嘅酒
我之前都入手左一支. 真係好正
呢個係我喺呢一年內,在英國常飲嘅牌子,不過我係飲高一級金色嗰支,減價時買£11.9,超好飲。